Bières classiques en canettes
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BLONDE MEXICAINE - Bière blonde douce et légère pour combler vos plus grandes soifs. Conçue avec du blé, de l'orge et du maïs. Le maïs ajoute une douceur légèrement sucrée à la bière et la rend plus onctueuse. (4.5% - IBU: 14.6)

PALE ALE LIME - Bière blonde rafraîchissante et facile à boire. Conçue d’un assemblage très balancé. Le goût de lime s’agence parfaitement au goût de malt. La menthe nous laisse une touche de fraîcheur. (5% - IBU:15)

BLANCHE - Bière blanche de type Witbier. Une excellente bière de soif. Arômes : orange et coriandre (5% IBU:14)

IRISH RED ALE - Une bière propre au style des Irish Red ale avec un ajout d'avoine pour une touche plus crémeuse. Arômes: malté, caramel, noix. (5% - IBU:24)

BRUT IPA - Arômes de pamplemousse, papaye, fruits rouges, thé noir. Houblons : Idaho 7, Mosaic. (5% - IBU:25)

SESSION TROPICALE (SOLD OUT) - Bière maltée très douce avec ajout de framboise, mangue et fruit de la passion. Un assemblage différent de ce que l'on retrouve sur le marché. (5% - IBU:15)

NEIPA ABRICOT - Un bon goût d'houblons accompagné principalement de note d'agrumes et d'abricot. Houblons: El Dorado, Amarillo. (5% IBU:25)

STOUT CAPPUCCINO & COCONUT - Une bière de type Cream Stout débordante d’arômes de noix de coco grillées, de café hazelnut, ainsi que de vanille. Le lactose apporte une onctuosité en bouche et un équilibre dans les saveurs, tout en atténuant l’amertume. Plus de 500 lbs de noix de coco ont été ajoutés à cette bière d'exception! (5.5% - IBU:26)

Bières d'éditions limités en canettes
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Kveik IPA - Une IPA conçue avec la levure Voss Kveik d'origine Norvégienne. Cette levure développe un caractère fruité et des notes d'agrumes quand elle est fermentée à chaud. Nous y avons ajouté 5 houblons débordants d'arômes floraux, de tangerine, de pêche et de fruits tropicaux : Houblon HBC 10-19 (Hops Connect), Loral, Mosaic, Sabro et Simcoe. Alcool : 5.4% IBU : 20

Barriquée à l’érable - Brown Ale à l’érable vieillie un an, en baril de bourbon, rhum et cognac. Pour la dernière étape de maturation, 30 gallons de sirop d’érable de nos amis de December 33 ont été ajoutés à cette délicieuse recette. Résultat : une bière d’une rondeur et d’un goût uniques. Au nez, nous avons des arômes de poire, pêche, sirop d’érable et alcool fort. En bouche, nous avons une cuvée au goût sec et puissant. Le goût de vanille se marie parfaitement à l’assemblage des saveurs de rhum, cognac et bourbon. Le sirop d'érable amène une belle touche sucrée en finale. Alcool : 10.6%

JUICY NEIPA - Édition limitée (SOLD OUT) 5 houblons : Columbus, El dorado, Amarillo, Azacca et Eclipse.

Smoothie Framboise & Poire (SOLD OUT) - La framboise apporte sa saveur sucrée avec une pointe d'acidité, tandis que la poire nous offre la texture d'un bon nectar. Une excellente bière pour le brunch, le patio ou le bateau. Alcool : 4% IBU : 14

SMOOTHIE WITBIER CAMERISE & GOYAVE - Édition limitée (SOLD OUT)

En fût dans nos établissements de St-Anselme et Scott

Sans Alcool – Blanche aux agrumes (Witbier)
Pour les occasions où l’on doit contenir le contrebandier en nous. Bière blanche de blé aux arômes d’orange, tangerine et pamplemousse. Des graines de coriandre ont été ajoutées pour amener un caractère citronné à la bière et respecter le style Witbier.
IBU : 13

Blonde mexicaine
Bière blonde douce et légère pour combler vos plus grandes soifs. Conçue avec du blé, de l'orge et du maïs. Le maïs ajoute une douceur légèrement sucrée à la bière et la rend plus onctueuse.
Alcool : 4.5%     IBU : 14
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​Pale Ale Lime & Menthe
Bière blonde rafraîchissante et facile à boire. Conçue d’un assemblage très balancé. Le goût de lime s’agence parfaitement au goût de malt. La menthe nous laisse une touche de fraîcheur.
Alcool : 5%     IBU : 15

Blanche
Bière blanche de type Witbier. Une excellente bière de soif. Arômes : orange et coriandre
Alcool : 5%     IBU :14

Brut IPA
Arômes de pamplemousse, papaye, fruits rouges, thé noir. Houblons : Idaho 7, Mosaic.
Alcool : 5%     IBU : 25

NEIPA Abricot (disponible exclusivement à la Cache à Maxime)
Un bon goût de houblons accompagné principalement de note d'agrumes et d'abricot. 
Houblons : El Dorado, Amarillo.
Alcool : 5%     IBU : 25

Kveik IPA 
Une IPA conçue avec la levure Voss Kveik d'origine norvégienne. Cette levure développe un caractère fruité et des notes d'agrumes quand elle est fermentée à chaud. Nous y avons ajouté 5 houblons débordants d'arômes floraux, de tangerine et de fruits tropicaux : Houblon HBC 10-19 (Hops Connect), Loral, Mosaic, Sabro et Simcoe.
​Alcool : 5.4%     IBU : 20
 
Smoothie Framboise & Poire
Cette bière de type smoothie est onctueuse et fruitée. La framboise apporte sa saveur sucrée avec une pointe d'acidité, tandis que la poire nous offre la texture d'un bon nectar. Une excellente bière pour le brunch, le patio ou le bateau.
Ingrédients : Framboise et Poire 125g/L, Avoine, Orge, Blé, Lactose
Alcool : 4%     IBU : 14

Session Tropicale (disponible exclusivement à la Cache à Maxime)
Bière maltée très douce avec ajout de framboise, mangue et fruit de la passion. Un assemblage différent de ce que l'on retrouve sur le marché.
Alcool : 5%     IBU :15
 
Irish Red Ale
Une bière propre au style des Irish Red ale avec un ajout d'avoine pour une touche plus crémeuse. Arômes : malté, caramel, noix.     
Alcool : 5%        IBU:24
 
Brown Ale 
Une bière brune aux notes de café, vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée et guimauve. Une bonne bière pour vous réchauffer autour du feu ou en accord avec un dessert comme une crème brûlée.
Alcool : 5.4%     IBU : 20

Scotch Ale à l’érable
Bière maltée aux douces notes de caramel, dattes, mûres, poires et érable. Une robe cuivrée provenant des malts, un corps soyeux provenant de l’avoine et du sirop d’érable vieilli en fût de chêne. Une belle finale légèrement sucrée, vous laissant le bec sucré.
Malts anglais (Crystal medium, Premium English Caramalt)
Houblons : Bramling cross, Nugget
Alcool : 5.8%     IBU : 21

Cream Stout Cappuccino & Coconut
Une bière de type Cream Stout débordante d’arômes de noix de coco grillées, de café hazelnut, ainsi que de vanille de la Papouasie-Nouvelle-Guinée. L'ajout de lactose apporte une onctuosité en bouche et un équilibre dans les saveurs, tout en atténuant l’amertume. Plus de 500 lbs de noix de coco directement arrivées du Sri Lanka ont été ajoutées à la conception de cette bière d’exception!
Alcool : 5.5%     IBU : 26

​Sour Seltzer framboise bleue & lime
Le seltzer rappelle une eau pétillante à saveurs de fruits, avec une petite touche surette, comme dans une bonne slush à la framboise bleue. Peut être servie avec une lime ou bien s’agencer dans un cocktail.
Alcool : 6.9%


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